De drang om de consumptie van insecten te normaliseren is al jaren aan de gang, met wetenschappers die kakkerlakkenmelk promoten die naar verluidt “voedzamer” is dan zijn tegenhanger van koeien, schrijft Ramon Tomey. In 2016 heeft een team wetenschappers van het Institute of Stem Cell Biology and Regenerative Medicine (InStem) in India een eiwitkristal gesequeneerd … Meer lezen over Wetenschappers promoten nu “Kakkerlakkenmelk” als “3 keer voedzamer dan koemelk”