Al drieduizend jaar lang maakt Crocus sativus — saffraan — deel uit van de keuken, rituelen en geneeskunde van Perzië, India en het Middellandse Zeegebied. Nieuw is niet de plant zelf. Nieuw is het klinische bewijs: een groeiend aantal gerandomiseerde, gecontroleerde onderzoeken waaruit blijkt dat saffraan vergelijkbare resultaten kan opleveren als verschillende conventionele psychiatrische medicijnen … Meer lezen over Wanneer een eeuwenoud kruid de moderne psychiatrie in de schaduw stelt